Bişirmək üçün çox tənbəl? Əvvəlcədən bişmədən sürətli güveç üçün beş resept təqdim edirik. Sadəcə sobaya qoyun, ayaqlarınızı qaldırın, sobadan çıxın və ləzzət alın!
Sürətli güveçlər və qratinlər indiyə qədər olan ən yaxşı yemək hazırlayıcı yeməklərdir! Məbləğ adətən o qədər böyükdür ki, iki-üç nəfər və ya bir neçə gün üçün kifayətdir. Əlavə olaraq güveç qabları yaxşı dondurulub davamlı hala gətirilə bilər. Beləliklə, hər gün eyni şeyi yemək məcburiyyətində deyilsiniz.
Bir çox sürətli güveç resepti əvvəlcədən bişirməyiniz lazım olmayan əlavə üstünlüyə malikdir. Tez-tez maddələri kiçik parçalara ayırmaq kifayətdir, qalayına qoyub sobaya qoyun. Sonra gözləməli və görməliyik. Yeganə dezavantaj budur: yeməklər masaya qoyulana qədər bir az səbrə ehtiyacınız var.
Sevdiyiniz serialın bir və ya iki hissəsi ilə gözləmə müddətini asanlıqla birləşdirə bilərsiniz. Fırın bişirməyi uzun müddətə götürür və arxaya söykənib rahatlaya bilərsiniz. Bu bir xidmət deyilsə!
İpucu: Kartof çətin hissələrdir. Pişirmə müddətini qısaltmaq üçün yumruları qısa müddətdə isti suda bişirməyə kömək edir. Ancaq yemək pərçimləri belə bunu edə bilər.
Videoda: Kartofu belə bişirirsiniz
Brauzeriniz bu videonu oynaya bilməz.
Diane Buckstegge tərəfindən hazırlanmış videoİşdən sonrakı ən sadə mətbəxə hazır olun. Yəqin ki, əvvəllər heç yemədiyiniz beş dadlı güveç reseptini sizə təqdim edirik. Yaxşı iştaha!
1. Güveç: Pendirsiz kartof qratin
Güman edilən pendirdən xoşu gəlməyən insanlar var idi. Sürətli güveç reseptlərimizdə də laqeyd qalmamalıyıq. Beləliklə, əslində Fransadan Marmitondakı həmkarlarımız tərəfindən sulu bir kartof qrenti olan pendirsiz asan bir fikir var.
Fırında bişirmə müddəti: 50 dəqiqə
Bu maddələrə ehtiyacınız var:
- 1,5 kq kartof
- 2 diş sarımsaq
- 300 ml krem
- 100 q kərə yağı
- 1 litr süd
- grated muskat
- duz və istiot
Kartoflar sobaya girməmişdən əvvəl 10-15 dəqiqə xəmirli sousda əvvəlcədən bişirilir. Təlimatları videoda burada görə bilərsiniz:
Brauzeriniz bu videonu oynaya bilməz.
Aischa Butt tərəfindən hazırlanmış videoOxu materialı: Kartof növləri: hansı kartof hansı yeməyə uyğundur?
2. Şirin kartoflu güveç
Klassik kartof güveçindəki ekzotik bir dəyişiklik şirin kartof güveçdir. Burada əvvəlcədən bir şey bişirmək lazım deyil.
Fırında bişirmə müddəti: 75 dəqiqə
Bu maddələrə ehtiyacınız var:
4 nəfər üçün
- zeytun yağı
- 700 qr şirin kartof
- 3 şalgam
- 2 osh qaşığı üzüm
- 1 yumurta
- 250 ml krem
- ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
- ½ çay qaşığı köri tozu
- 4 osh qaşığı badam lopa
- Duz, bibər dəyirmandan
- 100 q Gruyère (doğranmış)
- Cor keşniş dəstəsi (incə doğranmış)
Hazırlıq bu qədər asandır:
1. Fırını 150 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını zeytun yağı ilə yağlayın.
2. Şirin kartofları və şalgamları soyun və dilimləyin. Üzümlə birlikdə çörək qabına qatın.
3. Şirin kartof güveçini şalgam və ədviyyat, yumurta və qaymaqla qarışdırın. Ədviyyatlar və soyulmuş badam, duz və istiot əlavə edin. Kartof və şalgamın üzərinə tökün.
4-cü. Pendirlə çiləyin və zeytun yağı ilə bolca çiləyin. Fırında 75 dəqiqə bişirin.
Həm də ləzzətli: İşdən sonra 5 sürətli şorba resepti
3. Gnocchi ilə sürətli güveç
Kartof bişirmək və makaron bişirmək yəqin ki, hər kəsə tanışdır. Ancaq əvvəllər gnocchi güveçini denədinizmi?? Budur bişirmədən vejetaryen resept.
Fırında bişirmə müddəti: 20-30 dəqiqə
Bu maddələrə ehtiyacınız var:
4 nəfər üçün
- zeytun yağı
- 500 q təzə gnocchi
- 250 q albalı pomidoru (yarıya bölünmüş)
- 2 camış mozzarella
- Duz, bibər dəyirmandan
- 1 kiçik dəstə reyhan
- 200 ml krem
Bu qədər sürətli hazırlana bilər:
1. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir bişirmə qabını zeytun yağı ilə yağlayın.
2. Tavada gnocchi və albalı pomidorlarını yaydırın. Mozzarellanı dilimlərə kəsin və gnocchi və pomidorun üstünə qoyun. Duz və istiot.
3. Fesleğeni xırda doğrayın və qaymaqla qarışdırın. Kalıbdakı gnocchi üzərinə tökün. Zeytun yağı ilə yağlayın və sobada 20-30 dəqiqə bişirin.
4-cü. Tez bişirmə: hindiba və jambon gratin
Kartof və ya makaron olmadan edə bilən az karbohidratlı güveçlər də var. İstəsəniz, bu vetçina və hindiba variantına karbohidrat ehtiva edən yan yemək əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, kartof püresi onunla yaxşı uyğunlaşır.
Fırında bişirmə müddəti: 30-40 dəqiqə
Bu maddələrə ehtiyacınız var:
4 nəfər üçün
- Yağlama üçün yağ
- 4 böyük hindiba
- 1-2 xörək qaşığı maye bal
- Duz, bibər dəyirmandan
- 4 dilim bişmiş vetçina
- 400 ml istifadəyə hazır beşamel sousu
- 100 g Emmentaler (sürtgülü)
Bu qədər sürətli hazırlana bilər:
1. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın.
2. Makaron uzunluğunu yarıya endirin. Yarpaq uclarını və sapı çıxarın. Hindiba yarısını bişirmə qabına qoyun və bal ilə çiləyin. Duz və istiot.
3. Jambon dilimlərini yarıya bölün və hindiba yarılarına qoyun. Beşamel sousunu üzərinə tökün və pendirlə çiləyin. Fırında 30-40 dəqiqə bişirin.
Oxu materialı: Gecədə Arıqlamaq: 7 Böyük Aşağı Karbohidrat Yemək Fikirləri
5. Sosiska və kartof ilə sürətli güveç
Lazanya və ya kıyılmış ətli kartof güveç sizin üçün çox darıxdırıcıdır? Sonra bu kartof güveçini kolbasa ilə sınayın. Uzun bişirmə vaxtından əl çəkməyin - kartof çiy qabda qaba qoyulur.
Fırında bişirmə müddəti: 90 dəqiqə
Bu maddələrə ehtiyacınız var:
4 nəfər üçün
- Yağlamaq üçün zeytun yağı
- 500 g doğranmış konservləşdirilmiş pomidor
- 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 osh qaşığı Provence otları
- bir neçə damla Tabasco
- Duz, bibər dəyirmandan
- 700 q kartof (mumlu)
- 4 kiçik ızgara kolbasa (2 sm)
- 150 q Emmentaler (sürtgülü)
Hazırlıq belədir:
1. Fırını 150 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir bişirmə qabını zeytun yağı ilə yağlayın.
2. Doğranmış pomidorları sarımsaq tozu, Provence otları və Tabasco ilə qarışdırın. Duz və istiot. Kartofları soyun, incə dilimlərə kəsin və yarısını bişirmə qabına qatın. Duz və istiot.
3. Pomidor qarışığı və pendirin yarısını tavaya qoyun. Qalan kartof dilimlərini örtün. Kolbasa parçalarını, pomidor qarışığının qalan hissəsini və pendirin qalan hissəsini qatlayın. Fırında təxminən 1½ saat bişirin.
Həm də oxuyun: Tez yemək: 15 dəqiqəlik işdən sonrakı reseptlər
Sürətli güveçlər və işdən sonrakı yeməklər üçün yemək kitabı
Təqdim olunan güveç reseptləri AT-Verlag-dan "İşin bitməsi və bişirməyə vaxtın olmaması " dəhşətli yemək kitabından gəlir.
> Yemək kitabını, məsələn, Amazonda burada tapa bilərsiniz.*
Burada özünəməxsus izahlı şəkillərdə ləzzətli və qeyri-adi iş sonrası mətbəx üçün çox ilham alırsınız.
