Dukan Diyeti: Kilo vermə proqramı nə qədər faydalıdır?

Az kalori, karbohidrat və yağ yoxdur - Dukan Diet, kəskin şəkildə azaldılmış kalorili bir pəhrizdir və şüurlu şəkildə zəngin bir pəhrizə əsaslanır. Kilo vermə proqramının nədən ibarət olduğunu sizə izah edirik:

Dukan pəhrizinin ixtiraçısı və adaşları Fransız həkim Dr. Pierre Dukan. Dukan prinsipi ilə Fransızlar ət və heyvan məhsullarına diqqət yetirən və arıqlamağınıza köməkçi olan bir pəhriz konsepsiyası hazırladılar. Pəhriz həddindən artıq zülal olduğundan, əzələ kütləsinin parçalanmasının da qarşısı alınır. Dukan pəhrizi Fransada illərdir bilinir. Ancaq bu qidalanma üsulu da həqiqətən faydalıdır? Buna kritik bir nəzər saldıq.

Dukan pəhrizi ilə arıqlamaq istəyirsinizsə, şəxsi ideal çəkiniz üçün çalışırsınız. Bu, istədiyiniz çəki və ya bədən kütlə indeksinə görə ideal çəki demək deyil, hər kəsin uzun müddətdə real olaraq əldə edə biləcəyi bir çəki deməkdir. Şəxsi ideal çəki, digər şeylər arasında yaş, cinsiyyət və boy, həmçinin istədiyiniz çəki, boy və əvvəlki pəhriz təcrübəsinə əsasən hesablanır.

Dukan Diyeti necə işləyir?

Dukan Diyeti dörd fərqli mərhələdən ibarətdir: hücum fazası, qurulma mərhələsi, sabitləşmə mərhələsi və baxım mərhələsi. Konsepsiya az kalorili, demək olar ki, karbohidratsız və az miqdarda yağa əsaslanır. Zülalla zəngin qidalar isə ön plandadır və yulaf kəpəyi maddələr mübadiləsini stimullaşdırması lazım olan pəhrizin vacib bir hissəsidir.

1. Hücum mərhələsi (1-10 gün)

Bu birinci mərhələ, qidaların diqqətlə seçilməsi ilə enerji istehlakında kəskin bir azalmadan ibarətdir ki, bədənin xaricində qalması və iki və ya üç kiloqram sürətli bir kilo itkisinə səbəb olmasıdır. Əzələlər qorunmalıdır.

Bu səbəbdən də zülal baxımından olduqca az olan zəngin qidalar menyuda yer alır. Buraya xüsusilə quş əti, balıq və soya kimi yağsız ət daxildir. Az yağlı süd məhsulları (4 q / 100 qr-dan az yağ), yumurta və tərəvəzlər də boşqabda.

Dukan pəhrizinin ilk mərhələsi, şəxsi ideal çəkinizə görə ən çox on gün davam edir. Bu dövrdə yalnız yağsız ət, balıq və az yağlı süd məhsulları verilir. Yemək miqdarı məhdud deyil. Balıq və ət dərisiz və yağsız hazırlanır; gündə 1,5 xörək qaşığı yulaf kəpəyi karbohidrat istəklərinə qarşı kömək etməlidir. Bundan əlavə, gündə ən azı iki litr su içilməlidir.

2. Qurma mərhələsi (hədəf ağırlığına çatana qədər)

İndi məqsəd onsuz da əldə edilmiş çəkini sabitləşdirmək və kilo verməyi davam etdirməkdir. Kəskin bir imtina mərhələsindən sonra artıq bədənin müdafiə qabiliyyətini itirməməsi üçün diqqətli olmaq lazımdır. Bu mərhələdə karbohidratlar hər gün yavaş-yavaş bədənə geri qaytarılır. Enerji təchizatı yenidən artır, ancaq insulin və hormon balansını tarazlıqdan çox atmamaq üçün yalnız lazım olan qədər artır.

Birinci mərhələdən olan saf protein pəhrizi indi protein / tərəvəz fazları ilə əvəzlənir. Pomidor, xiyar, göbələk, pırasa və ya ispanaq yaxşı uyğun gəlir. Həftədə bir nişastalı qida var (200 g makaron, düyü...) icazə verilir. Yulaf kəpəyi rasionu ikiqat artırılaraq 2 xörək qaşığı götürülür.

3. Stabilizasiya mərhələsi (kilo itkisi üçün 10 gün)

Burada məqsəd qazanılmış çəkini qorumaq və yo-yo effektindən qaçmaqdır. Buna nail olmaq üçün möhkəm qalmaq və həmişə sağlam və balanslı bir pəhriz saxlamağınızı təmin etmək vacibdir.

Hücum mərhələsindəki protein pəhrizinə, həmçinin tərəvəzlərə, gündə bir porsiyon meyvəyə (banan, üzüm, albalı yoxdur), 2 dilim kəpəkli çörək və düyü və kartof kimi bəzi yüksək karbohidratlı yeməklərə icazə verilir. Bundan əlavə, həftədə iki yemək yeməyinə icazə verilir. Bununla birlikdə, ilk mərhələnin qəti protein pəhrizi də həftənin bir günü yeyilməlidir.

4-cü. Baxım mərhələsi

Qoruma fazası balanslı pəhrizi qorumaq üçün dövlətlər. Həftədə bir gün yalnız Faza 1-dən sonra yeyilir və gündə üç xörək qaşığı yulaf kaşığı qeyd edilməlidir. Bu faza bir ömür boyu davam edir.

Dukan pəhrizi güclü təhlükəlidir!

Əlbətdə ki, davam etsəniz, Dukan pəhrizi ilə bir neçə kilo götürə bilərsiniz. Lakin Alman Qidalanma İnstitutundan Susanne Klaus və Fransız Agence Nationale de Securite Sanitaire de l 'yanlışdır (Federal Qidalanma Nazirliyinə aid olan BFR-ə aiddir) istehlak konsepsiyasından güclü məsləhət verir. Yüksək proteinli pəhriz böyrəkləri stresə salır və balanssız pəhriz, xüsusən meyvə və tərəvəzdən imtina etmək C vitamini və folatın az olmasına və beləliklə qaraciyər və böyrək xəstəlikləri, osteoporoz və ürək-damar xəstəlikləri riskinə səbəb olur.

Ayrıca Dukan pəhrizindən imtina etməyi məsləhət görürük və bunun əvəzinə çoxlu təzə tərəvəz və meyvə və bol idmanla sağlam, balanslı bir pəhrizə diqqət yetiririk. Hələ də ciddi bir kilo vermə proqramını həyata keçirmək istəyirsinizsə, mütləq əvvəlcədən ailə həkiminizlə danışmalı və sağlamlıq müayinəsindən keçməlisiniz.

Gizli kaloriləri tanıyırsınız? Kalori viktorinasından istifadə edin!