Qaz sobası ilə bişirmə - necə işləyir

Əvvəllər tortlarını elektrik sobasında bişirmiş bir çoxları üçün bir qaz çörək sobasına dəyişiklik tez-tez əsl problemi təmsil edir. Ancaq bəzi şeyləri görsəniz, qaz sobasında olan uğurlar deyil. Aşağıdakı töhfə nə bilməli və düşündüyünüzü ortaya qoyur.

Temperatur parametrləri

Qaz çörək sobası ilə ən böyük problem çoxları üçün düzgün temperaturu təmsil edir. Elektrik çarxı sobasında özünüzü asanlıqla istiqamətləndirə bilsəniz, qaz sobaları üçün yalnız mərhələlər var. Hansı mərhələdə hansı temperaturun həmişə çox aydın olmadığına uyğundur.

  • Ayrıca oxuyun - Təmiz qaz sobası
  • Ayrıca oxu - Qaz sobası - hansı temperatur?
  • Oxuyun - qaz sobası və ya elektrik sobası?

Bundan əlavə, addımlar fərqli ola bilər. Qaz geri sobalar üçün adi 8 pilləli sistemdən əlavə, aşağı temperatur üçün ən aşağı səviyyədə saatlar olan doqquz pilləli sistem və ya qaz arxa sobalar da var. Bir qayda olaraq, ən azı 140 ° C-də ən azı 140 ° C-də, ən azı 140 ° C-də.

İstilik altında

Çox vaxt unutdular, bu qaz geri sobalar yalnız istilik altında işləyir. Defolt parametrinin üst və alt istilik olduğu elektrik sobasından fərqli olaraq, bu yalnız qaz sobasında isti olacaq.

Bu, tort və ya çörəyin yuxarıda xəmir olduqda yanmasına səbəb ola bilər. Çatdırılma aşağıdakı tədbirləri gətirir:

  • Açıq malları sobada çox aşağı salmayın
  • Mümkün olduqda, lattice təbəqələrindən istifadə edin (beləliklə istilik sobada daha yaxşı yayır və yuxarı qalxa bilər)
  • Temperatur həmişə reseptlərdə olan məlumatlarla müqayisədə bir şeyi azaldır
  • 1 və ya 2 səviyyəsinə qədər qızdırılmadan qısa müddət sonra temperatur bəzən faydalı ola bilər (bir az daha uzun çörək müddəti, lakin yanma yoxdur)
  • Alt istilik azaltmaq üçün ikinci, boş bir vərəq də ola bilər
  • Həmişə reseptdə göstərilən vaxtdan 10 - 15 dəqiqə əvvəl baxın
  • Çörək vaxtının təxminən yarısından sonra çörək qəlibini 180 ° -ə qədər çevirin ki, eyni istilik ön və arxada hərəkət edə bilər (əksər qaz sobaları qapıdan daha güclüdür)

Soba nimçəsi, tofka qabı

Bir çoxu alüminium və tinplate'dən hazırlanan çörək qablarına, digərlərinin adi, qara çörək döşləri ilə problemi yoxdur. Texniki cəhətdən, fərq çörək bişirmək o qədər də böyük deyil, ancaq vərəqələrin növünü dəyişdirməyə çalışa bilərsiniz.

Göstərişlər və tövsiyələr Qaz sobası çörəyində bişirmək istəyirsinizsə, ən yaxşı işləyən bir qutu şəklindən ən yaxşı istifadə etməlisiniz. Bununla birlikdə, yuxarıdakı qabıq həmişə elektrik sobası ilə müqayisədə hər zaman daha az aşırıdır.